매일 먹는 집밥, 혹시 건강을 해치는 복병?아침, 점심, 저녁... 우리는 매일 집에서 밥을 먹습니다. 건강을 위해, 가족을 위해 정성껏 차린 밥상이 오히려 건강을 위협할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 최근 연구에 따르면, 우리가 매일 사용하는 주방 용품과 조리 도구에서 검출되는 ‘영구 화학물질(PFAS)’이 제2형 당뇨병 발병 위험을 높일 수 있다는 경고가 나왔습니다. 건강한 식단을 추구하는 우리에게 이보다 더 충격적인 소식은 없을 것입니다. PFAS, 당신의 몸속으로 스며들다PFAS는 얼룩, 열, 기름, 물에 강한 특성 때문에 프라이팬, 플라스틱 용기 등 다양한 주방 용품에 사용됩니다. 하지만 이 화학물질이 체내에 축적되면 인슐린 민감성을 저해하여 제2형 당뇨병 발병 위험을 높이는 것으로 밝..