국민 생선 고등어의 위기: 가격 급등의 원인저렴한 가격과 풍부한 영양으로 국민 생선으로 사랑받던 고등어의 지위가 흔들리고 있습니다. 어획량 감소로 인해 가격이 급등했기 때문입니다. 통상 만원도 채 하지 않던 고등어구이였지만, 최근에는 1만5000원을 넘는 식당도 쉽게 찾아볼 수 있다. 기후 변화가 불러온 나비 효과: 수온 상승과 어획량 감소가장 큰 원인은 기후 변화로 인한 수온 상승입니다. 한반도 해역은 세계 평균보다 3배나 빠르게 뜨거워지고 있습니다. 이러한 현상이 지속된다면, 명태, 오징어, 갈치에 이어 고등어마저 우리 밥상에서 사라질 위기에 놓입니다. 가격 상승의 구체적인 증거: 데이터로 살펴보는 고등어 가격 변화한국농수산식품유통공사(aT) 자료에 따르면, 2025년 7월 기준 국산 염장..
