중복, 삼계탕의 계절이 돌아왔다!수요일인 30일은 삼복 중 두 번째 복인 ‘중복’이다. 한국민족문화대백과사전에 따르면, 복날은 음력 6월에서 7월 사이의 초복·중복·말복을 의미한다. 사람이 더위에 지쳐 있다고 해 ‘복(伏)’이라는 이름이 붙었다. ‘삼복더위’라는 단어도 여름철 중에서 가장 더운 시기인 삼복기간에서 따왔다. 삼계탕, 여름철 대표 보양식의 역사와 효능삼계탕은 오랜 역사와 전통을 지닌 대표적인 여름철 보양식이다. 복날에 먹는 음식은 다양하지만, 대표적으로 ‘삼계탕’이 있다. 선조들은 과거 개장국을 만들어 먹는 풍습이 있었으며, 현대에는 삼계탕을을 비롯한 다양한 음식을 만들어 먹는다. 이열치열, 뜨거운 삼계탕의 과학더운 날 뜨거운 음식을 먹는 이유는 선조들의 지혜에 있다. 여름철 과도..