해군 출신 '두쫀쿠' 개발자, 하루 1.3억 매출 신화 창조!

화제의 '두쫀쿠', 그 탄생 비화

SBS '생활의 달인'에 소개된 '두쫀쿠'(두바이 쫀득 쿠키)의 최초 개발자가 큰 화제를 모으고 있습니다. 해군 항공 부사관 출신인 김나라 제과장은 홈베이킹 취미를 살려 기존 쫀득 쿠키를 코팅 방식으로 개발했습니다. 특히 단골 고객의 요청으로 '두바이 버전'을 시도하며 겉은 쫀득하고 속은 피스타치오와 카다이프로 고소함과 바삭함을 더한 특별한 쿠키를 탄생시켰습니다. 이 독창적인 레시피는 선풍적인 인기를 끌며 하루 3만 알 생산이라는 놀라운 기록을 세웠습니다.

 

 

 

 

성공을 향한 끊임없는 도전

김나라 제과장은 해군 선·후임 관계였던 몬트쿠키 이윤민 대표와 전역 후 의기투합하여 디저트 시장에 뛰어들었습니다. 김 제과장의 뛰어난 쿠키 개발 능력과 이 대표의 사업적 통찰력이 결합되어 '두쫀쿠'는 단순한 디저트를 넘어 하나의 성공 스토리가 되었습니다. 현재 '두쫀쿠'는 하루 평균 1억 3천만원의 매출을 기록하며 회사의 성장을 견인하고 있습니다. 이러한 성공은 김 제과장의 끊임없는 노력과 혁신적인 아이디어가 있었기에 가능했습니다.

 

 

 

 

성장의 동력, 직원들과의 상생

김나라 제과장은 '두쫀쿠'의 성공에 힘입어 직원 수가 꾸준히 늘어나고 있다고 밝혔습니다. 특히 제조에만 50명의 직원이 함께하고 있다는 사실은 회사의 규모와 성장세를 짐작게 합니다. 김 제과장은 '많은 분들의 사랑 덕분에 가능하다'며 직원들과 함께 성장하는 경영 철학을 엿볼 수 있었습니다. 이는 단순히 개인의 성공을 넘어, 함께 일하는 사람들과의 상생을 중요하게 생각하는 그의 가치관을 보여줍니다.

 

 

 

 

새로운 도전을 꿈꾸는 '두쫀쿠'의 미래

해군 부사관에서 성공한 제과 전문가로 변신한 김나라 제과장의 이야기는 많은 이들에게 영감을 주고 있습니다. '두쫀쿠'는 이제 단순한 쿠키를 넘어, 열정과 도전 정신의 상징이 되었습니다. 앞으로 김 제과장이 또 어떤 새로운 디저트와 성공 스토리를 만들어갈지 귀추가 주목됩니다. 그의 혁신적인 행보는 디저트 시장에 새로운 바람을 불러일으킬 것으로 기대됩니다.

 

 

 

 

하루 1.3억 매출 신화, '두쫀쿠'의 놀라운 성공 비결!

해군 출신 김나라 제과장이 개발한 '두쫀쿠'가 하루 1.3억 매출을 기록하며 화제입니다. 독창적인 레시피와 끊임없는 도전 정신, 그리고 직원들과의 상생을 통해 성공 스토리를 써 내려가고 있습니다.

 

 

 

 

두쫀쿠에 대해 궁금하신 점들

Q.'두쫀쿠'라는 이름은 어떻게 만들어졌나요?

A.'두바이 초콜릿'의 유행과 '쫀득 쿠키'의 특징을 결합하여 '두쫀쿠'라는 이름이 탄생했습니다.

 

Q.김나라 제과장은 어떤 경력을 가지고 있나요?

A.김나라 제과장은 해군 항공 부사관 출신으로, 홈베이킹 취미를 살려 제과 전문가로 성공했습니다.

 

Q.하루에 얼마나 많은 '두쫀쿠'를 생산하나요?

A.현재 하루에 3만 알 이상의 '두쫀쿠'를 생산하고 있습니다.