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식품업계, 세대 역전의 신호탄국내 주요 10개 식품업체에서 50대 이상 고령층 인력이 20대 청년층을 앞지르는 '세대 역전' 현상이 뚜렷해지고 있습니다. 신규 채용에서도 50대가 20대를 넘어서는 사례가 등장했고, 전체 임직원 구성에서도 고령층 비중이 청년층을 추월하는 기업이 늘고 있습니다. 일부 식품기업에서는 20대 직원 비중이 한 자릿수에 그친 반면, 50대 이상은 30%를 훌쩍 넘는 것으로 나타났습니다. 데이터로 보는 식품업계의 변화10개 주요 식품업체의 연령별 인력 현황 분석 결과, 2022년에는 20대가 50대 이상을 소폭 앞섰지만, 1년 만에 판도가 바뀌었습니다. 2023년부터 20대는 감소하고 50대 이상은 증가하며 역전 현상이 나타났습니다. 롯데칠성은 50대 이상 채용 비중이 2배 넘..

구리, 쇼핑의 부활을 알리다26일, 경기 구리 인창동에 위치한 롯데마트 그랑그로서리 구리점 앞은 1000여 명이 넘는 인파로 북새통을 이루었습니다. 4년 만에 재개장한 롯데마트에 대한 기대감을 반영하듯, 오픈 시간 전부터 긴 줄이 늘어섰고, 매장 입장을 위한 경쟁이 치열하게 펼쳐졌습니다. 오전 11시 30분까지 입장 대기 행렬이 이어졌으며, 매장 내 혼잡으로 인해 일시적으로 입장이 제한되기도 했습니다. 계산대 앞에도 계산을 기다리는 고객들로 긴 줄이 형성되어, 그 열기를 실감케 했습니다. 이는 단순한 쇼핑을 넘어, 지역 사회에 활력을 불어넣는 긍정적인 신호로 해석됩니다. 그랑그로서리, 새로운 쇼핑 문화를 선도하다롯데마트가 새롭게 선보인 그랑그로서리는 식품에 특화된 매장으로, 기존 마트와는 차별화된..

바이오포트, 식음료 시장의 새로운 강자최근 내수 경기 침체 속에서 수출에 집중하는 기업들의 활약이 두드러지고 있습니다. 그중에서도 '불닭볶음면' 신화를 쓴 삼양식품처럼 해외 시장, 특히 미국에서 괄목할 만한 성과를 거두는 기업이 있습니다. 바로 지난달 상장한 바이오포트입니다. 2004년에 설립된 바이오포트는 스낵과 음료를 제조 및 판매하는 식음료 업체로, 부산 기장에 본사를 두고 경남 양산에서 1, 2공장을 운영하고 있습니다. 창업자인 김성구 대표는 식품공학을 전공한 후 식품 대기업에서의 경험을 바탕으로 바이오포트를 설립했습니다. 지난해 바이오포트는 매출 726억 5,824만 원, 영업이익 52억 384만 원을 기록했으며, 특히 수출액이 351억 4,800만 원으로 전체 매출의 48.37%를 차지하며 높..