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외식업계 2

배달 음식 이중가격제의 확산, 외식업계에 미치는 깊은 영향과 소비자 반응

최근 배달 앱 시장에서 회사들이 채택하고 있는 이중가격제에 대한 논의가 활발히 진행되고 있습니다.이 제도는 소비자와 가맹점에 미치는 영향이 크며, 특히 외식 산업의 가격 구조를 변화시키고 있습니다. 본 글에서는 이중가격제의 개념, 그로 인해 발생하는 가격 변동, 그리고 소비자 반응까지 폭넓게 다루겠습니다.  이중가격제는 기본적으로 소비자가 매장에서 주문할 때와 배달 앱을 통해 주문할 때 가격이 다르게 설정되는 제도를 뜻합니다.이 제도의 도입이 최근 급증하고 있는데, 이는 급변하는 시장 환경과 배달 수수료의 인상에 기인하고 있습니다. 배달의 민족과 쿠팡이츠 등에서 차등 수수료를 적용한 후에도 가맹점들은 추가적인 경비 부담을 느끼고 있는 상황입니다.  경제 불황과 소비자들의 심리적 요인 또한 이중가격제의 확..

이슈 2025.03.18

주류 무한 리필, 외식 산업의 새로운 바람과 소비자들의 선택

최근 외식 업계에서 ‘주류 무한 리필’ 메뉴가 birçok 식당에서 등장하며 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.특히 경기 불황과 외식비 상승으로 인해 많은 손님들이 경제적인 선택을 추구하고 있습니다. 이번 기사에서는 주류 무한 리필이 어떻게 대중의 선택이 되고 있는지, 그리고 그 배경과 가게들의 대응 방안을 자세하게 살펴보겠습니다.  주류 무한 리필은 지금 한국의 외식 업계를 뜨겁게 달구고 있는 트렌드입니다.최근 몇몇 식당에서는 소주, 맥주 등 주류를 무한으로 제공하는 메뉴를 내세우며 소비자들을 유인하고 있습니다. 이 현상은 경기 불황에 따라 고심하던 자영업자들이 생존을 위해 내놓은 대안 중 하나로, 소비자들은 가격 대비 만족도 높은 경험을 추구하게 되었습니다.  충남 천안시의 한 고깃집에서는 1인당 50..

이슈 2025.03.01
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