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최근 스웨덴 카롤린스카 의대 연구팀의 연구에 따르면, 제로음료에 들어가는 인공 감미료 아스파탐(aspartame)이 인슐린 수치를 높여 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있다는 충격적인 결과가 발표되었습니다.
이 연구에서 생쥐를 대상으로 한 실험 결과, 아스파탐이 포함된 먹이를 섭취한 생쥐는 인슐린 수치의 급상승과 함께 동맥에 지방 플라크가 더 많이 쌓이는 것으로 나타났습니다.
이번 연구는 12주에 걸쳐 진행되었으며, 아스파탐이 포함된 먹이를 매일 섭취한 생쥐는 그렇지 않은 생쥐보다 동맥에 더 많은 염증과 지방 플라크가 생겼습니다.
연구팀은 아스파탐이 인간에게 미치는 영향을 강조하며, 장기적으로 건강에 미치는 영향을 보다 면밀히 분석할 필요가 있다고 주장했습니다.
특히, 아스파탐의 경우 설탕보다 200배 더 달콤하여 단맛 감지 수용체를 자극함으로써 인슐린 분비를 유도하는 방식으로 작용합니다.
이러한 반응은 시간이 지남에 따라 심혈관 건강을 악화시키고, 심장마비나 뇌졸중과 같은 심각한 결과로 이어질 수 있습니다. 연구팀은 향후 인간을 대상으로 보다 정교한 연구를 진행할 계획임을 밝혔습니다.
또한, 아스파탐은 이미 다양한 식품에 널리 사용되고 있으며, 이를 섭취하는 사람들은 자칫 모르고 건강을 해칠 위험에 처해 있을 것입니다.
이에 따라 소비자들 사이에서의 경각심이 필요하며, 더욱 안전한 대안에 대한 정보도 필요합니다.
결론적으로, 제로음료를 선택하는 소비자들은 자신의 건강을 위해 아스파탐이 포함된 제품의 섭취를 재고해 보아야겠습니다.
앞으로 더 많은 연구가 진행되어 인공 감미료의 안전성에 관한 명확한 가이드라인이 제시되기를 기대합니다.
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