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빵값 논쟁의 불을 지핀 팝업 베이커리 등장최근 '빵플레이션'이라는 신조어가 등장할 정도로 빵 가격 상승에 대한 우려가 커지고 있습니다. 이러한 상황 속에서, 한 인기 유튜버가 990원짜리 빵을 판매하는 팝업 베이커리를 열어 뜨거운 논란을 불러일으켰습니다. 소비자들은 저렴한 가격에 열광했지만, 제빵업계는 현실적인 어려움을 토로하며 반발하는 상황입니다. 인산인해를 이룬 팝업 스토어: 소비자들의 열광팝업 베이커리에는 저렴한 가격을 내세운 소금빵, 베이글, 바게트 등이 준비되어 있었고, 소비자들은 빵을 구매하기 위해 긴 줄을 서서 기다렸습니다. 판매 시작 3시간 만에 예약 대기 번호가 700번대에 달할 정도로 인기가 높았습니다. 1인당 구매 개수가 3개로 제한되었음에도 불구하고, 많은 빵들이 일찍이 동이 ..

빵플레이션 시대, 슈카월드의 도전구독자 360만 명의 경제 유튜버 '슈카월드'가 빵값 인플레이션에 대응하기 위해 팝업 베이커리를 열었습니다. 베이글과 소금빵을 990원에 판매하겠다는 파격적인 가격 정책으로 자영업자와 소비자 사이에서 뜨거운 논쟁이 벌어졌습니다. 빵집을 운영하는 자영업자들은 원가 부담을 호소하며 불만을 제기했고, 소비자는 높은 빵값에 대한 문제 제기를 했습니다. 990원 소금빵, 자영업자들의 반응슈카월드의 팝업 베이커리 소식이 전해지자, 자영업자들은 990원이라는 가격에 대해 우려를 표했습니다. 한 자영업자는 “나는 소금빵이 하루에 1000개, 1만 개씩 팔려도 990원에는 절대 못 판다”며 현실적인 어려움을 토로했습니다. 빵 하나 원가가 1000원인데, 990원에 판매하는 것은 사실..

빵값, 왜 이렇게 올랐을까?통계청 발표에 따르면 빵 물가는 5년 새 38.48%나 상승했습니다. 한국인이 즐겨 먹는 떡볶이나 치킨보다도 가파른 상승세입니다. 빵은 이제 쉽게 손이 가는 간식이 아니게 되었습니다. 빵 가격 상승의 원인을 파헤쳐 보겠습니다. 원재료 가격 상승, 빵값 상승의 전부는 아니다빵 가격 상승의 주된 원인이 단순히 원재료 가격 인상 때문만은 아니라는 분석이 나왔습니다. 빵 제조 비용에서 원재료가 차지하는 비중은 50%로, 다른 식품업계 평균 75%보다 낮습니다. 하지만 인건비와 판매관리비가 상대적으로 높아 빵값을 올리는 또 다른 요인으로 작용하고 있습니다. 밀가루, 설탕, 계란 등 주요 원재료의 제한적인 시장 경쟁과 과점 유통 구조 또한 비용 상승을 부추기는 요인입니다. 빵 ..