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맘스터치 2

맘스터치의 새로운 스타 메뉴, 에드워드 리 빅싸이순살의 인기 비결 분석하기

최근 맘스터치에서 출시한 '에드워드 리 빅싸이순살'이 소비자들 사이에서 폭발적인 인기를 얻고 있습니다.이는 단순한 메뉴 런칭이 아니라, 유명 셰프와의 협업을 통해 만들어낸 결과물이라는 점에서 큰 의미를 지닙니다. 에드워드 리 셰프가 개발한 '리얼 버번 소스'는 고유의 맛을 살리며, 소비자들의 마음을 사로잡고 있습니다. 맘스터치 관계자에 따르면 출시 일주일 만에 10만 개 이상의 판매 기록을 세운 이 메뉴는 하루 평균 1만5000개가 팔리며 전체 치킨 매출의 31%를 차지한다고 합니다. 이는 단순히 치킨 메뉴의 일부로 보기에는 너무나도 대단한 성과입니다. 이를 통해 보아할 때, 맘스터치는 앞으로도 에드워드 리 셰프와의 콜라보레이션을 통해 새로운 메뉴를 추가할 계획인데, 이는 단순한 식사 경험을 넘어 소비자..

이슈 2025.03.28

배달 음식 이중가격제의 확산, 외식업계에 미치는 깊은 영향과 소비자 반응

최근 배달 앱 시장에서 회사들이 채택하고 있는 이중가격제에 대한 논의가 활발히 진행되고 있습니다.이 제도는 소비자와 가맹점에 미치는 영향이 크며, 특히 외식 산업의 가격 구조를 변화시키고 있습니다. 본 글에서는 이중가격제의 개념, 그로 인해 발생하는 가격 변동, 그리고 소비자 반응까지 폭넓게 다루겠습니다.  이중가격제는 기본적으로 소비자가 매장에서 주문할 때와 배달 앱을 통해 주문할 때 가격이 다르게 설정되는 제도를 뜻합니다.이 제도의 도입이 최근 급증하고 있는데, 이는 급변하는 시장 환경과 배달 수수료의 인상에 기인하고 있습니다. 배달의 민족과 쿠팡이츠 등에서 차등 수수료를 적용한 후에도 가맹점들은 추가적인 경비 부담을 느끼고 있는 상황입니다.  경제 불황과 소비자들의 심리적 요인 또한 이중가격제의 확..

이슈 2025.03.18
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