명절, 밥상 위의 특별한 존재: LA갈비명절은 가족과 함께하는 따뜻한 시간입니다. 올해는 특히 연휴가 길어, 더욱 여유로운 마음으로 명절을 맞이할 수 있겠네요. 명절에는 으레 풍성한 음식들이 차려지는데, 그중에서도 갈비찜은 빼놓을 수 없는 대표 메뉴입니다. 시댁에서는 부드러운 갈비찜을, 친정에서는 달콤 짭짤한 LA갈비를 맛보며 명절 분위기를 만끽하곤 합니다. 소불고기 대신 갈비찜이 올라와야 '아, 진짜 명절이구나' 싶은 기분이 드는 것처럼, LA갈비는 명절 밥상에 특별한 의미를 더합니다. LA갈비, 이름에 담긴 흥미로운 이야기LA갈비는 뼈를 직각으로 잘라 양념에 재운 후 굽는 음식입니다. 그런데, 왜 'LA'라는 이름이 붙었을까요? 그 유래에 대한 다양한 설이 존재합니다. 첫 번째 설은, 미국에서 ..