일본에서 맘스터치가 주목받는 이유일본 치킨버거 시장에서 한국의 맘스터치가 독보적인 성과를 내고 있습니다. 2021년, 일본 외식업계가 치킨버거의 대세를 기대했지만, 토종 브랜드들은 잇따라 실패했습니다. 반면, 맘스터치는 2023년 시부야에 첫 매장을 연 이후 매출과 방문객 수에서 놀라운 성장을 보여주고 있습니다. 특히, 연간 매출 5억 엔을 기록하며 일본 맥도날드 매장 매출의 두 배에 달하는 성과를 자랑하고 있습니다. 이처럼 성공적인 전략은 무엇일까요? 명확한 타겟팅으로 젊은 층 공략맘스터치의 성공 비결 중 하나는 명확한 타겟팅 전략입니다. 10대와 20대 젊은 층을 주요 고객으로 삼아 매장을 꾸미고, 소셜 미디어를 통해 활발한 홍보를 이어갔습니다. 특히, 시부야의 밝고 경쾌한 인테리어는 고객들에게..