콜레스테롤 수치, 단기간에 낮추는 비결은?과체중과 이상지질혈증을 동반한 대사증후군 환자에게서 단기간 식단 조절만으로 콜레스테롤 수치가 뚜렷하게 낮아졌다는 연구 결과가 나왔습니다. 핵심은 단 이틀간 오트밀 위주의 제한 식단이었는데요. 독일 본대학교 연구팀은 최근 국제학술지 네이처 커뮤니케이션즈에 게재한 논문을 통해 “짧은 기간 동안 오트밀을 집중적으로 섭취한 대사증후군 환자에서 저밀도지단백(LDL) 콜레스테롤이 평균 10% 감소했다”고 밝혔습니다. 이 같은 변화는 식단 종료 이후 최대 6주간 유지된 것으로 나타났습니다. 이는 약물 치료가 아닌 식이 변화만으로도 혈중 지질 개선 효과가 나타났다는 점에서 주목할 만합니다. 오트밀 집중 식단의 놀라운 효과연구에는 과체중이면서 고혈압, 혈당 이상, 고지혈증 ..