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프랑스 빵집의 절규: 저가 경쟁의 그림자프랑스에서 29센트 바게트가 등장하며 빵값 논쟁이 격화되고 있습니다. 이는 단순히 가격 경쟁을 넘어, 빵의 본고장인 프랑스 제빵업계가 직면한 현실을 드러냅니다. 도미니크 앙락 프랑스 전국 제빵·제과협회 회장은 대형마트의 초저가 바게트 판매가 인건비 절감에서 비롯된다고 지적합니다. 그는 “인건비는 우리 생산 비용의 40% 이상을 차지한다”고 말하며, 빵값 상승의 주요 원인으로 인건비를 꼽았습니다. 이는 한국 자영업자들이 겪는 어려움과도 맞닿아 있습니다. 한국 빵집의 고충: 높은 인건비와 원자재 부담한국 역시 빵값 상승 압박에서 자유롭지 않습니다. 60대 김씨는 빵집 운영의 어려움을 토로하며, 제과점의 높은 인건비 부담을 강조합니다. 빵은 발효, 굽는 과정 등 섬..

빵값 논쟁의 불을 지핀 팝업 베이커리 등장최근 '빵플레이션'이라는 신조어가 등장할 정도로 빵 가격 상승에 대한 우려가 커지고 있습니다. 이러한 상황 속에서, 한 인기 유튜버가 990원짜리 빵을 판매하는 팝업 베이커리를 열어 뜨거운 논란을 불러일으켰습니다. 소비자들은 저렴한 가격에 열광했지만, 제빵업계는 현실적인 어려움을 토로하며 반발하는 상황입니다. 인산인해를 이룬 팝업 스토어: 소비자들의 열광팝업 베이커리에는 저렴한 가격을 내세운 소금빵, 베이글, 바게트 등이 준비되어 있었고, 소비자들은 빵을 구매하기 위해 긴 줄을 서서 기다렸습니다. 판매 시작 3시간 만에 예약 대기 번호가 700번대에 달할 정도로 인기가 높았습니다. 1인당 구매 개수가 3개로 제한되었음에도 불구하고, 많은 빵들이 일찍이 동이 ..

빵플레이션 시대, 슈카월드의 도전구독자 360만 명의 경제 유튜버 '슈카월드'가 빵값 인플레이션에 대응하기 위해 팝업 베이커리를 열었습니다. 베이글과 소금빵을 990원에 판매하겠다는 파격적인 가격 정책으로 자영업자와 소비자 사이에서 뜨거운 논쟁이 벌어졌습니다. 빵집을 운영하는 자영업자들은 원가 부담을 호소하며 불만을 제기했고, 소비자는 높은 빵값에 대한 문제 제기를 했습니다. 990원 소금빵, 자영업자들의 반응슈카월드의 팝업 베이커리 소식이 전해지자, 자영업자들은 990원이라는 가격에 대해 우려를 표했습니다. 한 자영업자는 “나는 소금빵이 하루에 1000개, 1만 개씩 팔려도 990원에는 절대 못 판다”며 현실적인 어려움을 토로했습니다. 빵 하나 원가가 1000원인데, 990원에 판매하는 것은 사실..