SPC삼립의 공급 중단과 외식업계의 대응최근 SPC삼립의 시화공장에서 발생한 인명 사고로 인해 빵 공급이 차질을 빚고 있습니다. 이로 인해 롯데리아, 노브랜드버거 등 여러 외식업체들이 공급선 다변화에 나섰습니다. 롯데GRS의 관계자는 '소비자 불편 최소화를 위해 롯데웰푸드 등에서 빵을 더 받는 방안을 고려하고 있다'고 밝혔습니다. 특히, 롯데리아는 일부 매장에서 대표 메뉴인 리아 불고기와 리아 새우가 품절되는 상황이 발생했습니다. 이러한 상황은 상품 공급의 불안정성을 여실히 드러내며, 외식업계의 위기 대응 능력이 중요한 시점에 이르렀습니다. 노브랜드버거의 공급 부족과 대처신세계푸드가 운영하는 노브랜드버거는 최근 번 공급량이 10~15% 줄어드는 문제를 겪고 있습니다. 이로 인해 직영점 5곳의 영업을..
