SPC사고가 가져온 외식업계의 위기최근 SPC삼립의 시화공장에서 발생한 안타까운 사고로 인해 햄버거 빵 공급이 차질을 빚고 있습니다. 이 사고로 공장이 전면 가동 중단되면서, 롯데리아와 노브랜드버거 등 여러 패스트푸드 프랜차이즈가 빵 품절 사태를 겪고 있습니다. 예를 들어, 롯데리아의 일부 매장에서는 리아 불고기와 리아 새우 등의 인기 메뉴가 판매 중단되었고, 신세계푸드는 직영점 5곳에서 영업을 중단하는 상황에 이르렀습니다. 이처럼 공급 불안은 소비자에게 직접적인 불편을 초래하고 있으며, 외식업체들은 이에 대응하기 위해 공급선 다변화에 나서고 있습니다. 외식업체의 대응 방안햄버거 빵 공급 부족 사태에 대응하기 위해 외식업체들은 다양한 해결책을 모색하고 있습니다. 롯데GRS는 롯데웰푸드와 중소기업에서..
