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김의 놀라운 건강 효과최근 연구에 따르면, 일상에서 쉽게 접할 수 있는 '김'이 당뇨 환자에게 효과적이라는 전문가의 설명이 나왔습니다. 정세연 한의학 박사는 유튜브 채널 '정세연의 라이프연구소'에서 김의 효능을 강조하며, 김에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인 등의 미네랄과 비타민 A·B·E군이 다량 함유되어 있다고 밝혔습니다. 특히, 수용성 식이섬유인 '포피란(Porphyran)'은 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥경화 및 고혈압 예방에 도움을 줍니다. 이는 당뇨 환자에게 건강 관리의 필수 요소로 자리 잡을 수 있습니다. 김의 단백질 함량과 칼로리김은 저칼로리 식품임에도 불구하고 단백질 함량이 상당히 높습니다. 김 100g당 단백질 함량은 약 36%로, 소고기보다도 높은 수치입니다. 이는 자취생들에게 간..

스무디의 숨겨진 진실최근 건강음료로 각광받고 있는 과일 스무디가 사실은 콜라와 같은 액상과당 탄산음료만큼 해롭다는 경고가 나왔습니다. 많은 이들이 시중에서 판매되는 인기 스무디에 들어간 설탕의 양을 인지하지 못하고 있으며, 이는 심지어 집에서 만든 스무디에도 해당된다는 점에서 주의가 필요합니다. 실제로 일부 스무디 제품은 탄산음료 한 캔에 들어 있는 9티스푼 분량의 설탕이 포함되어 있어 체중 증가의 원인이 될 수 있습니다. 데이비드 캐번 박사는 “어떤 과일이든 스무디로 만들면 약간의 섬유질이 들어 있더라도 매우 단 음료가 된다”고 경고했습니다. 당분과 비만의 관계스무디의 당분 함량은 콜라와 비슷한 수준으로, 이는 혈당 수치에 큰 영향을 미칩니다. 당분이 천연 성분인 과당이든, 인공 감미료든 상관없이..