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인천의 미래를 엿보다: 에코메타시티, 검단에서 펼쳐질 꿈의 도시

에코메타시티: 인천의 새로운 도약인천시가 야심 차게 추진하는 ‘에코메타시티’ 도시개발 마스터플랜이 확정되면서, 인천의 미래를 긍정적으로 물들이고 있습니다. 이 프로젝트는 단순한 도시 개발을 넘어, 지속 가능한 미래 도시의 청사진을 제시하며 많은 기대를 모으고 있습니다. 특히, 대한민국 최초 리조트 도시를 성공적으로 조성해 온 DK아시아의 적극적인 참여는 에코메타시티의 성공적인 완성을 더욱 기대하게 만듭니다. 에코메타시티는 단순한 주거 공간을 넘어, 시민들의 삶의 질을 향상시키고 도시의 가치를 높이는 데 기여할 것입니다. 공공성과 거주 환경의 조화: 에코메타시티의 핵심 가치에코메타시티는 공공성과 거주 환경의 균형을 핵심 가치로 삼아, 민간과 공공의 협력을 통해 사업을 추진합니다. 특히, 에코메타시티 ..

이슈 2025.06.18

미래의 고기! 덩어리 배양육의 비밀과 가능성

덩어리 배양육의 탄생국내 대학 연구팀이 한우 근육에서 채취한 줄기세포를 활용하여 덩어리 형태의 배양육을 개발했습니다. 기존의 배양육은 햄버거 패티와 같은 조각 형태였지만, 이번 연구를 통해 스테이크와 같은 덩어리 형태로 변화하게 되었습니다. 이 배양육은 고기의 맛과 질감을 조절할 수 있어 소비자들에게 새로운 선택지를 제공합니다. 경상국립대 축산과학부의 주선태 교수 연구팀이 이룬 성과는 단순한 기술 발전을 넘어, 지속 가능한 고기 생산에 기여할 가능성을 보여줍니다. 맛과 질감, 두 마리 토끼를 잡다덩어리 형태의 배양육은 단순한 고기 대체가 아닙니다. 연구팀에 따르면, 이 배양육은 마블링이 살아있는 진짜 고깃덩어리와 유사한 맛과 질감을 제공할 수 있습니다. 실제로 시식에 참여한 시민들은 햄의 맛을 느끼..

이슈 2025.05.29
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