삼성전자 퇴사 후 바텐더로 변신한 최수진, '피어오름'으로 수상하며 새로운 가능성을 열다

안정적인 '신의 직장' 삼성전자를 떠나 바텐더의 길을 선택한 배경

최수진 바텐더는 고액 연봉과 풍부한 복지를 자랑하는 삼성전자 DS부문 파운드리사업부 품질검사원 출신입니다. 하지만 그는 자신의 적성에 더 맞는 서비스직을 찾기 위해 과감히 퇴사를 결심했습니다. 삼성전자 퇴사에 대한 후회는 없으며, 현재의 행복하고 즐거운 삶에 만족하고 있습니다.

 

 

 

 

바텐더로서의 새로운 도전과 수상 경력

최 바텐더는 퇴사 후 유학 자금 마련을 위해 주식을 매도하고, 조주기능사 자격 취득 및 스페인 바르셀로나에서 바텐딩 과정을 수료했습니다. 이후 그랜드 머큐어 임피리얼 팰리스 서울 강남 호텔 '더 바'에 합류하여 2026 코리안컵 칵테일 대회에서 창작 칵테일 '피어오름'으로 은상을 수상하는 쾌거를 이루었습니다.

 

 

 

 

한국적인 재료와 스토리텔링을 담은 칵테일 '피어오름'

'피어오름'은 추운 겨울을 견디고 가장 먼저 꽃을 피우는 매화에서 영감을 받은 한국적 디저트 칵테일입니다. 소주다움 50 로즈골드, 막걸리 크림, 대추차 진액, 오미자 등 한국적인 재료를 활용하여 동양화가 피어나는 듯한 시각적 아름다움과 섬세한 맛의 조화를 구현했습니다.

 

 

 

 

최수진 바텐더의 열정과 미래 전망

최수진 바텐더는 자신만의 해석과 독창적인 기법으로 '피어오름'을 완성하며 새로운 가능성을 보여주었습니다. 앞으로도 한국적인 재료와 스토리텔링을 바탕으로 고객에게 새로운 경험을 선사하는 칵테일을 선보일 것으로 기대됩니다. 또한, 논알코올 칵테일 개발에도 관심을 보이며 끊임없이 도전하고 있습니다.